نحن نأكل الكثير من السلطات هنا لذا أحب تغيير الصلصات التي نستخدمها. على الرغم من أنني من أشد المعجبين بالملابس الزراعية، إلا أنها قد تصبح مملة بعد فترة. صلصة الرمان المصنوعة منزليًا هي فاكهية وسهلة الاستخدام على السلطات أو الخضار أو حتى التتبيلة!
ربما لا أحتاج أن أخبرك أن تتبيلة سلطة الرمان المتوفرة في محل البقالة ليست جيدة. مع الزيت النباتي والسكر المضاف والمنكهات، فهي ليست صلصة الخل الجديدة التي وعدت بها. يستغرق صنع منتجك الخاص بضع دقائق فقط وهو فعال حقًا!
صلصة الخل محلية الصنع
أحب أن أصنع مجموعة متنوعة من الصلصات محلية الصنع لأنها مغذية أكثر (وطعمها أفضل!). صلصة الرمان فاكهية ومنعشة وخالية من منتجات الألبان والغلوتين بشكل طبيعي. عصير الرمان هو نجم العرض، فهو مليء بمضادات الأكسدة المفيدة للقلب. زيت الزيتون البكر الممتاز يجعله كريميًا وغنيًا بأوميجا 3 الصحية والمضادة للالتهابات. مثل الرمان، زيت الزيتون مفيد أيضًا لصحة القلب.
لتقليل ثقل زيت الزيتون أضفت خل التفاح للحصول على الطعم المر وفوائده الصحية على الأمعاء. يضيف خردل ديجون أيضًا نكهة خفيفة وحدة دقيقة. يقوم العسل (أو شراب القيقب) بتجميعه بالكامل للمساعدة في تحليته بشكل طبيعي.
أستخدم الأعشاب الطازجة من الحديقة هنا لتعزيز مضادات الأكسدة. من السهل أيضًا زراعتها على حافة النافذة عندما يكون الجو باردًا بالخارج! يمكنك استبدال الأعشاب المجففة بالأعشاب الطازجة إذا كان هذا هو ما لديك.
وصفة خل الرمان
تعتبر صلصة الخل القوية هذه مثالية للسلطات والخضروات المحمصة أو حتى التتبيلة. يتمتع!
-
في وعاء صغير أو وعاء ماسون، أضف عصير الرمان وزيت الزيتون وخل التفاح وخردل ديجون وعصير الليمون والعسل (أو شراب القيقب).
-
أضيفي الأوريغانو، المردقوش، والثوم المفروم. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
-
امزجي المكونات معًا حتى تتحلب، أو قومي بتغطية الجرة ورجها حتى تمتزج جيدًا.
-
تذوق صلصة الخل واضبط التوابل إذا لزم الأمر.
-
ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تمتزج النكهات. يهز أو يقلب قبل التقديم.
-
قم برشها فوق سلطتك المفضلة أو استخدمها كتتبيلة.
حقائق التغذية
وصفة خل الرمان
سعر الحصة (حصة واحدة)
سعرات حرارية 142
السعرات الحرارية من الدهون 126
% القيمة اليومية*
زيت 14 جرام22%
الدهون المشبعة 2 جرام13%
الدهون المتعددة غير المشبعة 1 جرام
الدهون الأحادية غير المشبعة 10 جرام
الصوديوم 16 ملغ1%
البوتاسيوم 50 ملغ1%
الكربوهيدرات 4 جرام1%
الألياف 0.3 جرام1%
سكر 3 جرام3%
البروتينات 0.2 جرام0%
فيتامين أ 12 وحدة دولية0%
فيتامين ج 1 ملغ1%
الكالسيوم 12 ملغ1%
أداة 0.3 ملغ2%
* تعتمد النسبة المئوية للقيم اليومية على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية.
قم بالتخزين في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.
سلطة الرمان الخضراء
إليك طريقة واحدة لاستخدام صلصة الرمان. تمتزج نكهات هذه المكونات جيدًا معًا وتضفي صلصة الرمان لمسة حلوة ولذيذة.
- ابدأ بطبقة من الخضر، مثل الجرجير أو خليط الربيع أو السبانخ.
- أضف أي خضار طازجة من اختيارك. يعد الخيار والكراث والفلفل الحلو من الخيارات الجيدة الأخرى.
- أضف جبن الماعز أو جبن الفيتا في الأعلى.
- يرش بعض التوت البري المجفف وبذور الرمان الطازجة وجوز البقان المفروم.
بديل صلصة خل الرمان
إذا كنت لا ترغب في استخدام خل التفاح، فإن الخل البلسمي أو خل النبيذ الأحمر أيضًا ذو مذاق رائع هنا. أستخدم أيضًا زيت الزيتون في معظم تتبيلات السلطة، لكن زيت الأفوكادو سيعمل أيضًا. بعض الناس يفضلون المذاق المحايد لزيت الأفوكادو.
العديد من وصفات سلطة خلع الملابس
فيما يلي بعض الطرق لتزيين سلطتك القادمة!
هل سبق لك أن تناولت صلصة الرمان من قبل؟ ما هي الطرق المفضلة لديك لاستخدامه؟ ترك التعليق واسمحوا لنا أن نعرف!
by
Leave a reply