10 حمية مائية من أجل صحة أفضل وبشرة متوهجة

الترطيب هو أساس الشعور بالسعادة – جسديًا وعقليًا وحتى عاطفيًا. من المحزن الاعتقاد أن أجسامنا تتكون من حوالي 60% من الماء، وكل نظام يعتمد عليه للحفاظ على سير الأمور بسلاسة، بدءًا من توصيل الأكسجين إلى الحفاظ على نضارة بشرتنا. وبطبيعة الحال، فإن شرب الماء أمر أساسي، ولكن إليك الأخبار الجيدة: كما أن تناول الطعام ومياه الشرب يمكن أن يجعل عملية الرفع صعبة. تعتبر هذه الخيارات المغذية والمليئة بالمياه بمثابة سلاح سري للبقاء منتعشًا ونشطًا. ودعونا نكون صادقين، قد لا يكون هذا الركود بعد الظهر أو التعب المزمن مجرد وقت متأخر من الليل أو التوتر – بل يمكن أن يذكرك جسمك بلطف بأنه يحتاج إلى بعض العناية الإضافية في قسم الترطيب.

لقد مررت بنفسي بيوم عمل مزدحم عندما وجدت نفسي أرغب في تناول فنجان آخر من القهوة، ولكن بعد مرور ساعة شعرت بمزيد من التباطؤ. كشفت نظرة سريعة على زجاجة الماء الفارغة عن السبب المحتمل: الجفاف. على الرغم من أن شرب المزيد من الماء هو الحل الواضح، فقد وجدت أن دمج الأطعمة المرطبة في نظامي الغذائي لا يدعم أهدافي المتعلقة بالترطيب فحسب، بل يضيف أيضًا تنوعًا ونكهة إلى روتيني. تعتبر هذه الفواكه والخضروات المليئة بالمياه والمواد المغذية الأساسية طريقة سهلة ولذيذة لمنح جسمك ما يشتهي – مما يجعل البقاء رطبًا أقل من العمل الروتيني وأكثر متعة.

لماذا تعتبر الأطعمة المرطبة مهمة؟

يعد الترطيب ضروريًا لأجسامنا لتعمل بأفضل حالاتها، وفي حين أن شرب الماء هو الطريقة الأكثر مباشرة للبقاء رطبًا، فإن الأطعمة المرطبة توفر فائدة إضافية غالبًا ما يتم تجاهلها. النظام الغذائي الغني بالمياه لا يعوض السوائل المفقودة فحسب، بل يوفر أيضًا العناصر الغذائية الأساسية التي تدعم وظائف الجسم الحيوية. تساعد هذه الأطعمة في الحفاظ على الهضم السليم، وتنظيم درجة حرارة الجسم، وضمان الدورة الدموية المناسبة، وكل ذلك يحافظ على استقرار مستويات الطاقة لديك طوال اليوم.

بصرف النظر عن فوائد الأداء، فإن الأطعمة المرطبة تجعل تحقيق أهدافك المائية أسهل وأكثر متعة. من البطيخ العصير إلى الخيار المقرمش، توفر هذه الأطعمة بديلاً منعشًا يمكن أن يجعل تحقيق أهدافك في الترطيب يبدو أقل كعمل روتيني وأكثر كعلاج. بالإضافة إلى ذلك، تساهم خصائصها الغذائية في نضارة البشرة، وتحسين عملية الهضم، وتوفير الطاقة بشكل عام، مما يثبت أن الترطيب لا يجب أن يكون مملًا – بل يمكن أن يكون مجزيًا بشكل لذيذ.

أفضل 10 أطعمة مرطبة يجب تضمينها في نظامك الغذائي

يعد دمج الأطعمة المرطبة في نظامك الغذائي اليومي أحد أسهل الطرق وأكثرها متعة لدعم صحتك العامة. هذه الأطعمة لا تزيد من استهلاكك للمياه فحسب، بل توفر أيضًا الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة الأساسية التي تعزز الطاقة والهضم والبشرة المتوهجة. سواء كنت تتناول الفواكه السكرية أو تدمج الخضروات الغنية بالمياه في وصفاتك، فإن هذه الخيارات تجعل البقاء رطبًا أمرًا سهلاً.

خيار (96% ماء)

يكتسب الخيار مكانته باعتباره الغذاء المرطب النهائي الذي يحتوي على 96٪ من الماء. يشتهر هذا النبات بخصائصه المبردة والمهدئة، كما أنه مصدر رائع لفيتامين C، الذي يساعد على دعم جهاز المناعة والحفاظ على نضارة البشرة. سواء كنت تستمتع به كوجبة خفيفة أو في السلطة، فإن الخيار هو وسيلة منعشة لترطيب وتغذية جسمك.

كيف تطبخ: سلطة الطماطم والأفوكادو والخيار

البطيخ (92% ماء)

لا شيء يصرخ مثل شريحة البطيخ اللذيذة. يتكون هذا الصيف المفضل من 92% من الماء، وهو حلو بشكل طبيعي، ويرضي الرغبة الشديدة في الترطيب والسكر. البطيخ غني أيضًا بمضادات الأكسدة مثل الليكوبين، والتي يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات والحماية من الإجهاد التأكسدي.

كيف تطبخ: سلطة البطيخ الحارة بالفيتا

القرنبيط (92% ماء)

القرنبيط من الخضروات المرطبة بشكل لا يصدق، ويحتوي على 92% من الماء. إلى جانب محتواه المائي، يعتبر القرنبيط مصدرًا غذائيًا مليئًا بفيتامين C وفيتامين K والألياف. تعدد استخداماته يعني أنه يمكنك الاستمتاع به محمصًا أو مهروسًا أو ممزوجًا بالحساء للحصول على دفعة كريمية ومرطبة.

كيف تطبخ: سلطة القرنبيط المشوي

جريب فروت (91% ماء)

الجريب فروت هو فاكهة لذيذة وخفيفة ومرطبة بقدر ما هي لذيذة. مثالي لأولئك الذين يرغبون في البقاء رطبًا أثناء الاستمتاع بالوجبات الخفيفة المغذية. يعد الجريب فروت المليء بفيتامين C ومضادات الأكسدة إضافة منعشة للسلطات والحلويات أو يمكن الاستمتاع به بمفرده مع رشة من السكر. (انظر أيضًا: تقشير كرمتك مثل البرتقالة. لا تغلب عليها حتى تحاول!)

كيف تطبخ: سلطة الجريب فروت والأفوكادو والبنجر الذهبي مع الحمص المقرمش والفيتا

سبانخ (92% ماء)

يحتوي هذا الشاي الأخضر على تركيبة مرطبة تحتوي على 92% من الماء. كما أن السبانخ مليئة بالمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامينات ب، مما يجعلها مصدرًا للقوة والطاقة. سواء تم وضعها في السلطة أو مزجها في عصير، تعد السبانخ طريقة سهلة لتحسين الترطيب والتغذية في نفس الوقت.

كيف تطبخ: عصير زبدة اللوز الأخضر

البطيخ (الشمام، المن، الخ)

البطيخ مثل الشمام والندوة المليئة بالعصير، هي نجوم المفاجأة. بفضل محتواها العالي من الماء، فهي مثالية لتلبية احتياجاتك من الترطيب مع توفير جرعة من فيتامين أ والبوتاسيوم. كما أنها خيار سهل للوجبات الخفيفة، ومثالية للتقطيع وحفظها في الثلاجة.

كيف تطبخ: توست البطيخ الحار بالريكوتا

الفراولة (92٪ ماء)

تحتوي الفراولة الحلوة والصحية والمرطبة بشكل طبيعي على 92٪ من الماء وغنية بمضادات الأكسدة وفيتامين C. نكهتها المنعشة تجعلها وجبة خفيفة مفضلة، كما أنها إضافة لذيذة للحلويات والسلطات. يعد الاستمتاع بالفراولة طريقة سهلة ومرضية للبقاء رطبًا أثناء الانغماس في الحلوى.

كيف تطبخ: عصير ماتشا الفراولة

كوسة (94% ماء)

بفضل محتواها المائي العالي ونكهتها الخفيفة، تعد الكوسة واحدة من أكثر الخضروات المرطبة تنوعًا. سارت الامور بشكل جيد مع عدد لا يحصى من الأطباق. بالطبع، يمكنك إقرانها مع المعكرونة المفضلة لديك أو الاستمتاع بخبز الكوسة. لكن أنا حب أضعه في العصائر لزيادة الترطيب والألياف.

كيف تطبخ: فطائر الكوسة الخالية من الحبوب مع قطع الشوكولاتة

كرفس (95%)

يتكون الكرفس من 95% من الماء، مما يجعله من أكثر الخضروات التي تشرب الماء. يساعد ملحه الطبيعي أيضًا على تجديد الشوارد، وهو أمر مفيد بشكل خاص بعد التمرين. (أنا شخصياً لم يسبق لي أن تجاوزت مجموعة الكرفس والـ PB بعد التمرين.) إن قوام الكرفس يجعله طبقًا جانبيًا رائعًا أو إضافة إلى الحساء والسلطات.

كيف تطبخ: شوربة الدجاج بالليمون اليوناني (أفجوليمونو)

أناناس (87% ماء)

تتطابق حلاوة الأناناس الاستوائية مع فوائده المرطبة، حيث يحتوي على 87٪ من الماء ومجموعة من العناصر الغذائية الهضمية والمعززة للمناعة مثل البروميلين وفيتامين C.

كيف تطبخ: عصير الأناناس والزنجبيل الاستوائي