14 وصفة سلطة عالية البروتين لإبقائك ممتلئًا حتى العشاء

بقدر ما أحب السلطة الجيدة، ليس هناك ما هو أسوأ من الشعور وكأنك تناولت وجبة كاملة ثم شعرت بالجوع مرة أخرى بعد ساعة. الصيف حار، وبينما أبذل قصارى جهدي لتناول طعام صحي، فأنا أيضًا أمارس الرياضة وأتوق إلى تناول الأطعمة الشهية. وصفات سلطة عالية البروتين للإنقاذ! لقد كنت أبحث عن السلطات اللذيذة التي تعتمد على البروتينات النباتية والحيوانية لإبقائي راضيًا حتى العشاء أو تقديمها كوجبة عشاء بمفردي.

لحسن الحظ، الإنترنت مليء بوصفات السلطة التي تستخدم الفاصوليا البيضاء والعدس والديك الرومي والدجاج والأفوكادو لتزويد جسدي بالبروتين الذي يحتاجه. تابع القراءة للحصول على أفضل وصفات السلطة المليئة بالبروتين لإنهاء اليوم.

أفضل وصفات سلطة عالية البروتين

خلافًا للاعتقاد الشائع، يمكن أن تكون السلطة أداة مغذية للغاية لمساعدتك في الوصول إلى كمية البروتين اليومية التي تحتاجها. الدجاج المشوي هو المفضل لدي، لأنه يوفر القليل من البروتين وقاعدة صحية لأي نكهة أو وجبة تقريبًا. خيار آخر رائع هو البيض المسلوق، والذي يوفر أيضًا الفيتامينات والمعادن المهمة بالإضافة إلى مستويات عالية من البروتين.

بالنسبة للبروتين النباتي، يمكنك تضمين مكونات مثل الحمص أو الفاصوليا السوداء أو التوفو، والتي يمكن شويها أو خبزها أو تقديمها في سلطتك. تعتبر المكسرات والبذور مثل اللوز أو الجوز أو بذور عباد الشمس أو بذور الشيا من الإضافات الرائعة التي يمكن إضافتها إلى لاعبي البروتين الكبار في سلطاتك الصحية الغنية بالبروتين.

سلطة حلومي مقرمشة

لماذا نحبك: ستغير سلطة الحلومي هذه قواعد اللعبة، وذلك بفضل التوازن المثالي بين الجبن المالح والكريمي والخضروات الطازجة والصحية. الملابس الفاخرة تغطي كل شيء، مما يجعل كل قضمة درسًا في الذوق الرفيع. ثق بي، إنه نوع الطبق الذي سيجعل الجميع على الطاولة يطلبون ثواني.

عنصر البطل: إذا لم تضع الحلوم في سلطتك – اكتب ذلك، كل شئ-ماذا تفعل؟ تصبح الجبنة الخفيفة ذات النكهة غير المملة مقرمشة تمامًا مع تحميصها الخفيف في الفرن. ونعم، إنها مليئة بالبروتين الشهي والمرضي.

سلطة البطيخ الحارة بالفيتا

لماذا نحبك: سلطة الفيتا المنعشة بالبطيخ صيفية في وعاء، مع البطيخ الحلو العصير ممزوجًا بجبنة الفيتا المنعشة وركلة من الحرارة. يضفي عصير النعناع الطازج والليمون لمسة منعشة لا تقاوم حقًا. اعتبرها متعة كبيرة للجمهور.

عنصر البطل: لا تضيف جبنة الفيتا نكهة البحر الأبيض المتوسط ​​المالحة فحسب، بل إنها تمنح هذه السلطة أيضًا الكثير من البروتين.

سلطة الأفوكادو كابريزي

لماذا نحبك: تعتبر سلطة الأفوكادو كابريزي لمسة لذيذة على السلطة الكلاسيكية، حيث تجمع بين الأفوكادو الكريمي والطماطم اللذيذة وجبنة الموزاريلا الطازجة. يجمع الريحان والتزجيج البلسمي كل ذلك مع نكهة منعشة ومرضية. طبق رائع لمن يبحثون عن سلطة صيفية خفيفة ولكن ممتعة.

عنصر البطل: تخلى عن الأفوكادو دائمًا.

سلطة الجريب فروت والأفوكادو

لماذا نحبك: يعتبر الحمص دائمًا فائزًا عالي البروتين. اعتمادًا على كيفية تحضيرها، يمكن أن تكون قاسية أو كريمية، ولكنها دائمًا ما تكون مشبعة. في هذه السلطة، يتناسبون جيدًا مع الأفوكادو والجريب فروت والبنجر الذهبي. محمصة ومتبلة إلى حد الكمال، تتناسب دائمًا مع الخضروات الطازجة.

عنصر البطل: صلصة العسل والكركم الذهبي رائعة. تأكد من القيام بالمزيد، لأنك سوف يسيل لعابك على كل شيء هذا الأسبوع وما بعده.

وعاء من حبوب البحر الأبيض المتوسط

لماذا نحبك: أميل إلى تناول أوعية الحبوب في كل عشاء تقريبًا خلال أيام الأسبوع – بما في ذلك هذه الوصفة. تعتبر الكينوا قاعدة متعددة الاستخدامات لأي طبق ومصدرًا ممتازًا للبروتين. الفاكهة العصيرية مثل الطماطم الكرزية والعنب تكمل الأعشاب الطازجة جيدًا في هذا الطبق المستدير.

عنصر البطل: الزبادي اليوناني – وهو مكون رئيسي في صلصة هذا الطبق محلية الصنع – هو مكون آخر عالي البروتين.

سلطة العدس الأسود مع الخضار المشوية وجبن الماعز

لماذا نحبها: هذه السلطة عبارة عن عبارة “أكل قوس قزح” مجتمعة. يستخدم الجزر الحلو المحمص وكرنب بروكسل المقرمش الحار تقريبًا لإعداد وجبة دسمة ستبقيك مستمرًا حتى العشاء. يقوم العدس بواجب مزدوج باعتباره نكهة خفيفة ومصدرًا رائعًا للبروتين. يمكنك إضافة العدس كجزء من إعداد وجبتك الأسبوعية لتسهيل إعداد هذه السلطة.

عنصر البطل: أي خضروات محضرة بهذه الطريقة تعتبر بطلة في كتابي.

سلطة الفيتا مع الفاصوليا البيضاء والليمون

لماذا نحبها: من منا لا يحب جبنة الفيتا؟ أي سلطة تحتوي على جبنة الفيتا في قائمة المكونات، ناهيك عن العنوان، تجذبني على الفور. تمتزج نكهتها جيدًا مع نكهة الليمون في هذه الوصفة لتكوين واحدة من أكثر السلطات الفريدة التي تذوقتها على الإطلاق. كل من الفيتا والفاصوليا البيضاء تجعل هذه السلطة مليئة بالبروتين. بالإضافة إلى أنها ليست وصفة من مخزن المؤن. ربما لديك كل المكونات في متناول اليد.

عنصر البطل: لا يمكن الحصول على سمكة البيتا أكثر من الفيتا.

سلطة مكسيكية مقطعة

لماذا نحبك: أنا أحب السلطة ذات القرمشة البارزة، وهذه السلطة المكسيكية المفرومة تفي بالغرض. تعمل البازلاء ومزيج من بذور عباد الشمس واليقطين على تعزيز هذه السلطة الطازجة الملونة بما يكفي من البروتين للحفاظ على قوتك.

عنصر البطل: تعتبر لوحة جدارية صغيرة من الكيزو هي الكمال المطلق للأطباق المستوحاة من المكسيك.

سلطة الكرنب المحمص والتوت البري مع التوفو المقرمش

لماذا نحبها: لم أحب التوفو أبدًا حتى جربته في هذه السلطة. تشارك كاميل خبرتها في تحويل هذا البروتين النباتي إلى نجم هذه الوصفة. المفتاح هو الضغط على التوفو لإخراج كل الماء، مما يسمح للنكهة بالتغلغل. يحول الكرنب المبشور والتوت البري والفول السوداني هذه السلطة إلى عشاء نباتي يستحق الرغبة الشديدة.

عنصر البطل: لا تدق التوفو حتى تجربه.

سلطة التفاح والجوز

لماذا نحبك: إذا كنت تبحث عن البروتين من المكسرات، فسيكون الجوز هو صديقك المفضل الجديد. هذه السلطة مخصصة للسقوط في وعاء وتحافظ على الأشياء صحية ومغذية عندما نرغب في الاعتماد على طعام مريح (نحن ننظر إليك، يا توابل اليقطين).

عنصر البطل: إن انحطاط جبن الماعز يجعل أي سلطة فائزة.

سلطة الكمون والحمص مع صلصة النعناع

لماذا نحبك: بصرف النظر عن كونها مذهلة، فإن هذه السلطة المبنية على الحمص من السهل جدًا تجميعها معًا للحصول على وصفة إعداد وجبة مليئة بالبروتين. النصيحة التي تعلمتها من هذه الوصفة كشخص ليس من محبي البصل الأحمر هي تقطيع البصل إلى نصفين ونقعه في الماء لمدة ساعة تقريبًا، مما يؤدي إلى قطع قضمة البصل الأحمر.

عنصر البطل: جارام ماسالا أمر لا بد منه في طبق محنك جيدا.

سلطة الفاصوليا البيضاء راديكيو

لماذا نحبك: Radicchio – أحد المكونات الصيفية الأساسية في مطبخي – يتألق بشكل مشرق في هذه السلطة اللذيذة. توفر حبوب الكانيليني البروتين والنكهة، مصحوبة بالليمون المنعش وجبنة البارميزان.

عنصر البطل: يجب أن تفوز حبوب الكانيليني بجائزة المصدر الأكثر شعبية ولذيذًا للبروتين الخالي من اللحوم. (آسف التوفو!)

سلطة تشارلي بيرد فارو

لماذا نحبك: سلطة الفارو هذه مليئة بالخضروات والحبوب معًا، مما يجعلها طبقًا لذيذًا ومشبعًا للغاية. يحتوي ربع كوب من الفارو على ستة جرامات من البروتين، مما يجعله منافسًا للكينوا في فئة الحبوب عالية البروتين.

عنصر البطل: لا يمكنك أن تخطئ مع جبنة البارميزان. دائماً.

سلطة أرز الربيع

لماذا نحبك: إذا كان هناك بيض في سلطتي، فأنا أعلم تلقائيًا أنني سأشعر بالشبع أكثر مما لو تناولت بعض الخضار فقط. سلطة الأرز الربيعية مليئة بالبروتين من البيض وتحتوي على توازن رائع من الكربوهيدرات والخضروات من الأرز والبازلاء والأعشاب الطازجة.

عنصر البطل: أعلى مع زيت الفلفل الحار لركلة لطيفة.

سلطة السبانخ والخرشوف الدافئة مع الكينوا المقرمشة

لماذا نحبك: إذا كانت السلطة الدافئة في ازدياد، فيجب أن تكون هذه الوصفة هي المكان الذي تبدأ منه. شاركت شيلا براكاش هذه الوصفة المذهلة وغيرت خطط العشاء لدينا إلى الأبد. الكينوا والسبانخ وعصير الليمون ليست سوى عدد قليل من المكونات الغذائية الكثيفة في هذا الطبق الرائع.

عنصر البطل: إذا لم تكن قد أضفت الخرشوف المعلب إلى قائمة المواد الغذائية الأساسية التي يجب أن تمتلكها، فهذه الوصفة هي المكان المناسب للبدء.