أفضل وصفة فوندو الشوكولاتة والكراميل

* شكرًا لشركة Holland House لرعاية هذه الوصفة! المعرفة والرضا المقدم هنا هو لنا وحدنا.

ليس هناك طريقة أفضل لإنهاء عشاء لطيف من تناول شيء لذيذ. ولكن عندما يكون الطقس باردًا وتحل الأعياد، فإن وصفات الحلوى لدينا تدعو إلى شيء فاخر وغني. شيء مريح من شأنه أن يجعلك أنت وضيوفك يعودون للمزيد. في مثل هذه الأوقات أتخيل نفسي أقوم بتحريك وتحريك قطع لذيذة مثل التوت وقطع الكعك في وعاء ناعم وغني من الشوكولاتة الدافئة. هذا صحيح – الفوندو. هل هناك شيء أكثر انحطاطًا من فوندو الشوكولاتة في ليلة شتوية باردة؟ إنه أقرب ما يمكنك الوصول إليه من الجنة. أضف الكراميل وسوف تقترب قليلاً.

العنصر السري

هذه المرة أفكر في فوندو أكثر تقدمًا قليلاً. شخص أكبر قليلا. وما هو الحلم أكثر من إقران مارسالا + الشوكولاتة؟ مارسالا، وهو نبيذ مدعم من صقلية مع نكهة البندق الغنية، غالبًا ما يضاف إلى أطباق الجوز والصلصات بالكراميل. في هذا الفوندو، نضيف القليل من البقع هولاند هاوس مارسالا طبخ النبيذ. ثق بي؛ فإنه ينقله إلى مستوى آخر.

لماذا استخدام النبيذ الطبخ؟

إنه رائع لتلك الأوقات التي تعلم فيها أنك لا تستطيع إنهاء الزجاجة بأكملها، ولكنك لا تزال تريد طعم هذا النبيذ في وصفتك. بالإضافة إلى ذلك، فهو عنصر أساسي رائع في مخزن المؤن لاستخدامه عندما تريد استكمال أطباقك المفضلة بما في ذلك لحم البقر والدجاج ولحم الخنزير. لكن اليوم نتحدث عن أشياء حلوة. نظرًا لأن نبيذ Marsala Cooking Wine يحتوي على كمية أقل من الملح، فإن Holland House Marsala Cooking Wine يوازن بين حلاوة الشوكولاتة والكراميل في هذه الوصفة بشكل مثالي، مما يجعله مزيجًا فاخرًا من الفوندو.

مكونات فوندو الشوكولاتة بالكراميل

من السهل جدًا جعل هذا الفوندو أمرًا غير واقعي تقريبًا. وفقط أربعة مكونات.

1. رقائق الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة
2. كريم ثقيل
3. طبقة الكراميل (توجد بجوار طبقة الآيس كريم)
4. هولاند هاوس مارسالا طبخ النبيذ

تعليمات خطوة بخطوة

ما عليك سوى الجمع بين الشوكولاتة الداكنة أو شبه الحلوة (رقائق الشوكولاتة تعمل بشكل جيد) والكريمة الثقيلة (النصف ونصف أو الحليب سيفي بالغرض أيضًا) في قدر صغيرة على نار متوسطة.

تأكد من التفاف بانتظام.

بعد ذلك، أضف الكراميل ونبيذ الطبخ Holland House Marsala.

يقلب جيدًا مرة أخرى، ثم يسخن، ثم ينقل إلى وعاء الفوندو الدافئ أو الطباخ البطيء. إذا لم يكن لديك واحدة منها، ضعها في وعاء دافئ. الأمر بهذه البساطة.

على الرغم من أنك ستكون أكثر من سعيد بالاستمتاع بهذا الفوندو مباشرة من الملعقة، إلا أنه لا يمكنك تفويت كل الفتات اللذيذة التي يمكنك غمسها فيها. إنها قواعد الفوندو!

ما يجب غمسه في فوندو الشوكولاتة بالكراميل

النقع هو الجزء الأفضل، وإليك بعض اقتراحاتنا المفضلة!

• التوت: الفراولة، التوت والتوت
• شرائح الموز
• أجزاء برتقالية
• التفاح
• المعجنات
• لدغات كعكة الجنيه
• كعك الجبن
• كعك الفانيليا
• الكعك
• الفطائر الغريبة
• بسكويت السكر
• الفواكه المجففة
• أناناس
• العنب
• يعامل الأرز كريسبي
• أعشاب من الفصيلة الخبازية

تراجع سعيد!

احصل على الوصفة!

أفضل وصفة فوندو الشوكولاتة والكراميل

هذا الفوندو الغني والكريمي هو الحلوى المثالية للاستمتاع بها! مصنوعة من 4 مكونات فقط، نضمن لك ولن يتمكن ضيوفك من ترك شوكة الفوندو.

وقت التحضير 10 دقائق دقيقة

وقت الطبخ 10 دقائق دقيقة

الوقت المثالي 20 دقائق دقيقة

مكونات

مكونات الفوندو

• 12 أوقية الشوكولاتة الداكنة أو رقائق شبه حلوة
• 1/2 كوب كريم
• (1) 12 أنت لست كذلك جرة الكراميل (الموجودة بجانب علبة الآيس كريم)
• 2 من الملاعق هولاند هاوس مارسالا طبخ النبيذ

فوندو “ديببرز” (مقترح)

• شرائح الموز
• التوت المختلفة (العنب البري والفراولة والتوت الأسود)
• شرائح البرتقال
• أعشاب من الفصيلة الخبازية
• مكعبة كعكة الجنيه أو البراونيز
• المعجنات
• كعك الفانيليا

الاتجاهات

اتجاهات الموقد

• في وعاء صغير أضيفي الكريمة والشوكولاتة. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة تمامًا (حوالي 3-4 دقائق).
  

• قم برش طبقة الكراميل بلطف ونبيذ Holland House Marsala Cooking Wine. استمر في التحريك حتى يسخن الفوندو.

• ارفعي المقلاة عن النار ثم انقلي الفوندو إلى وعاء الفوندو للتدفئة. إذا لم يكن لديك وعاء الفوندو، فقط اسكبه في وعاء دافئ.

• قدميها على طبق بجانب بعض الوجبات اللذيذة والحلوة للتغميس! نحن نحب الفراولة والتوت وشرائح الموز والمعجنات وكعكة الباوند والمارشميلو. استخدم خيالك واستمتع!

اتجاهات الميكروويف

• أضف الشوكولاتة والكريمة إلى وعاء صغير آمن للميكروويف. ضعيها في الميكروويف على فترات 30 ثانية (دوري بينهما) حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل. عندما تذوب، أضيفي طبقة الكراميل ونبيذ مارسالا للطهي وعاء دافئ.

ملحوظات

ملاحظة: في محل البقالة، يمكنك العثور على صلصة الكراميل وطبقة الكراميل. “الطبقة العلوية” مخصصة للآيس كريم وهي سميكة. هذا ما تريده في هذه الوصفة. إذا لم تتمكن من العثور إلا على صلصة الكراميل، فسيظل طعم الفوندو رائعًا! ما عليك سوى تقليل كمية الكريمة بمقدار نصف كوب في بداية الوصفة. بمجرد إضافة جميع المكونات، يمكنك إضافة الكريمة المتبقية قليلاً في كل مرة حتى يتم الوصول إلى القوام الصحيح. يجب أن تكون لطيفة ومكثفة. لا يعمل.

هولندا هاوس طبخ النبيذ إنها طريقة رائعة لتعزيز نكهة أطباق الطقس البارد مثل الفلفل الحار والحساء والصلصات وحتى الحلويات! وهي متوفرة باللون مارسالا والأحمر والشيري والأبيض والأبيض والليمون لإضافة نكهة لجميع الوصفات المفضلة لديك.

يزور: أنا هولند هاوس موقع لتنزيل قسيمة توفير بقيمة دولار لرحلتك القادمة إلى متجر البقالة!