الكشف عن أفضل وصفاتنا لعام 2024

أحب أن أقوم بهذا الأسبوع الماضي لإجراء مراجعة نهاية العام لما نجح، وما لم ينجح، ونعم – لعرض الوصفات التي قمت بطهيها وأحببتها على مدار العام. لقد شاركنا الكثير من الأشياء الجديدة في Camille Styles على مدار الـ 12 شهرًا الماضية، وأنا متحمس لإلقاء نظرة على الأشياء التي قمت بزيارتها وإعادة زيارتها أكثر من غيرها. من الأطعمة المفضلة المريحة إلى تلك التي تعكس اتجاهات الطعام الناشئة، فإن أفضل وصفاتنا لعام 2024 هي تلك التي يجب الاحتفاظ بها وتكرارها.

قم بالتمرير للحصول على السلطات الموسمية الصحية والحلويات الدافئة والمريحة التي تجلب البهجة إلى طاولاتنا – لقد صوت القراء لهذه الوصفات العشر على أنها الأفضل لسبب ما. ولا شك أننا سنأخذ هذا في عام 2025. هتاف والتمتع به!

سلطة الفاصوليا البيضاء إيريوون كالي

هناك سبب وجيه وراء انتشار سلطة الفاصوليا البيضاء Erewhon في عام 2024. يكمن السحر في المزيج المثالي من النكهات – الصنوبر والأفوكادو الناعم وجبنة البارميزان المبشورة الطازجة، كلها تتحد مع حبوب الكانيليني لتكوين سلطة. بصراحة، أستطيع أن آكل كل يوم.

ورقة عموم جنوكتشي

البساطة والبساطة جانبان يتألقان في المطبخ هذا العام. يقترح هذا الجنوكتشي المكون من مكونات بسيطة يتم شراؤها من المتجر لإعداد وجبة سهلة الصنع. فقط قم برميها كلها على الورقة واترك السحر يحدث.

ملفوف مطهو ببطء مع كريمة الكاجو

الملفوف هو أحد المكونات التي لم أتوقع أن يكون لها وقتها في عام 2024، لكنني سعيد بذلك. مع كريمة الكاجو اللذيذة المصنوعة من مكونات مثل الطحينة والعسل وعصير الليمون، من الصعب العثور على طبق جانبي آخر يمكنه المنافسة.

شكشوكة خضراء

لطالما كانت الشكشوكة المبنية على الطماطم وصفة لذيذة لعطلة نهاية الأسبوع. ومع ذلك، فإن هذا الإصدار يمنح اللعبة الكلاسيكية فرصة للحصول على أموالها. لم يكن من السهل أبدًا الجمع بين جميع الخضروات المتوفرة لديك لإعداد وجبة إفطار صحية وشهية.

سلطة القرنبيط المشوي

أمضى الكثير منا ساعات في عام 2024 في البحث عن أفضل الطرق لصنع القرنبيط المثالي، وقد أتى العمل الشاق بثماره. في حين أن لدينا العديد من وصفات القرنبيط اللذيذة في جميع أنماط كاميل، فإن هذه الوصفة المكونة من مقلاة واحدة تبقي الأشياء بسيطة ولذيذة بشكل لا يصدق. هذا ما أحب أن أسميه LDD (عشاء منخفض التكلفة!).

طبق بيض تركي حار

من الصعب الخروج عن قائمة الإفطار المعتادة عندما لا يكون لديك وقت كاف. ولكن إذا كان لديك بضع دقائق إضافية، فإن بيض الديك الرومي الحار هذا يستحق كل هذا الجهد. احصل على بعض زيت الفلفل الحار وبعض الخبز المقرمش وقم بإعداد ذوقك.

كعكة الفراولة المفتتة

هذه الكعكة المفتتة هي كعكة الفراولة التي نعرفها ونحبها، وهي أفضل منها بعشر مرات فقط. مع الزبادي اليوناني ودقيق الذرة وسكر الليمون لصنع هذه الإسفنجة الرطبة، لا يمكن أن يحدث أي خطأ في هذه الوصفة.

شربات الفاكهة

كل ما تحتاجه لتحضير مثلجات الفاكهة اللذيذة هذه هو بعض المكونات والخلاط. شراب بسيط محلي الصنع مع الفواكه الطازجة والجيلاتين يشكل تناغمًا مثاليًا لهذه الحلوى الصيفية اللذيذة.

دقيق الشوفان بين عشية وضحاها

أحد أفضل الأشياء التي اكتشفتها في عام 2024 هو الشوفان طوال الليل – تحدث عن وجبة إفطار منقذة للحياة! (هل تأخرت عن المباراة؟ ربما، لكني سعيد لوجودي هنا!) يتم دمج المكسرات المطحونة مع بذور الشيا، وبذور الكتان، وجوز الهند لإنشاء قاعدة لذيذة لكل طبقة يمكن تخيلها.

كعكة الليمون والتوت واللوز

تجعل جبنة الريكوتا المصنوعة من الحليب كامل الدسم هذه الكعكة بمثابة سدادة للعرض – حيث يكون قوامها رقيقًا ومطاطيًا قليلاً. إنها بسيطة وسهلة وتجعل محور أي تجمع.