حلوة، لاذعة وشامبانيا، هذه الوصفة ل الكرمل التفاح عصير التفاح ميموزا انها أ الكوكتيل المنعش المثالي لحفلة الخريف القادمة، غداء عيد الشكر، أو عطلة تجمع!
الميموزا التقليدية تتكون من مكونين فقط: عصير البرتقال والشمبانيا (أو النبيذ الفوار).
ولكن منذ هذه الوصفة ثانيامستوحاة من نكهات الخريف الدافئة، يحل عصير التفاح محل عصير البرتقال ونضيف القليل من الويسكي بنكهة الكراميل.
إذا لم تتمكن من العثور على الويسكي بنكهة الكراميل، فلدينا بديل أدناه في قسم “النصائح” أدناه.
مكونات
- الشمبانيا (أو غيرها من النبيذ الفوار مثل الكافا أو بروسيكو)
- عصير التفاح (وليس عصير التفاح)
- ويسكي الكراميل الحلو
- شرائح التفاح الطازجة (العسل الساخن أو الجدة سميث كلاهما لذيذ!)
كيفية صنع الميموزا
من السهل صنع هذه الميموزا!
ما عليك سوى إضافة 2 أونصة من عصير التفاح إلى كأس الشمبانيا و0.5 أونصة (أي ما يعادل ملعقة كبيرة) من الويسكي بنكهة الكراميل.
ضجة في 4 أوقية من الشمبانيا شرائح التفاح للزينة وهذا كل شيء! حلوة، التفاحة الطيبة!
إذا كنت تفضل كوكتيلًا حلوًا، قم بزيادة كمية عصير التفاح واملأه بالقليل من الشمبانيا.
كيفية عمل التزيين
لتزيين التفاح، قطع التفاح إلى أربع شرائح متوازية والوسط.
ثم قم بتقطيع كل قسم إلى شرائح رفيعة جدًا مقاس 1/16 بوصة. خذ قطعة من 3 أو 4 شرائح وأدخل فيها عود أسنان.
قبل التقديم، ضعي تفاحة واحدة للتزيين أعلى الكوب.
كم عدد عصير التفاح الميموزا الذي يمكنك الحصول عليه في زجاجة واحدة من الشمبانيا؟
كل كوب سيحمل 4 أونصة من الشمبانيا. عد ستة ميموزا لكل زجاجة قياسية من الشمبانيا أو النبيذ الفوار سعة 750 مل (25 أونصة سائلة).
هل لديك حفلة؟
واحد زجاجة 750 مل = 6 حصص الميموزا
اثنين زجاجات 750 مل = 12 حصص الميموزا
ثلاثة زجاجات 750 مل = 18 حصص الميموزا
ما هي الشمبانيا أو النبيذ الفوار الأفضل لهذه الميموزا؟
إذا كنت تستخدم الشمبانيا أو النبيذ الفوار الذي يناسب ميزانيتك وتستمتع بالشرب، فلن تشعر بخيبة أمل.
نظرًا لأن عصير التفاح حلو، فاختر الشمبانيا أو النبيذ الفوار الأكثر جفافًا (حلو قليلاً).
إذا كان الملصق مكتوبًا عليه “جاف جدًا” أو “قاسي”، فأنت على المسار الصحيح.
كلمة “بروت” تعني الخام أو غير المكرر باللغة الفرنسية، وهي أقل حلاوة من كلمة “جاف جدًا” الموجودة على زجاجات الشمبانيا وغيرها من أنواع النبيذ الفوار حول العالم.
الإضافات + التغييرات
استبدال الشمبانيا: إذا كانت الشمبانيا باهظة الثمن في منطقتك، فإن النبيذ الفوار مثل بروسيكو (من إيطاليا) أو كافا (من إسبانيا) غالبًا ما يكون بأسعار معقولة، ولكنه لذيذ أيضًا.
حافة الفستان: اخلطي جزأين من السكر ومقدارًا من القرفة المطحونة وضعيهما في وعاء صغير. امسح بطانة الزجاج بشريحة برتقالية أو اغمسها في الماء. ثم اغمسي حافة الكوب في خليط السكر والقرفة. قم بهذه الخطوة قبل عمل الميموزا.
المزيد من النكهة الخمرية: إذا لم تتمكن من العثور على ويسكي الكراميل، فاستبدله بدفقة من الفودكا بنكهة الكراميل مثل سميرنوف كيسد كاراميل بدلاً من ذلك.
يمكنك أيضًا استبدال ويسكي الكراميل برذاذ من المسكرات مثل بوربون أو جراند مارنييه أو ويسكي العسل قبل إضافة الشمبانيا. ملعقة كبيرة بحجم 0.5 أونصة هي كل ما تحتاجه لكل كوب.
قومي باختباره قبل تقديمه للضيوف لأنه سيغير الطعم النهائي.
للحصول على ميموزا غير كحولية: استخدم النبيذ الأبيض الفوار غير الكحولي أو الشمبانيا غير الكحولية التي سيحبها حتى الأطفال. أو فأو شيء دافئ، جرب هذه الوصفة لعصير التفاح الساخن بدلاً من ذلك.
نصائح
1. اسكب الشمبانيا ببطء حتى لا تنسكب على الزجاج.
2. إذا قمت بإعداد شرائح التفاح في وقت مبكر، ضعها في حمام من الماء الصودا العادي أو الماء مع عصير الليمون لمنعها من التحول إلى اللون البني.
احصل على الوصفة!
من السهل الكرمل التفاح عصير التفاح ميموزا
هذا الميموزا المستوحى من فصل الخريف هو كوكتيل سريع ومنعش مثالي لفصل الخريف أو وجبة فطور وغداء عطلتك! هذه الوصفة مخصصة لكأس واحد، لكن زجاجة الشمبانيا أو النبيذ الفوار القياسية سعة 750 مل تكفي لستة حصص.
مكونات
- 4 أوقية الشمبانيا، مبردة جيدا
- 2 أوقية عصير التفاح المبرد
- 1 ملعقة ويسكي بنكهة الكراميل
للزينة
- التفاح شرائح رقيقة
- أعواد القرفة (اختياري)
الاتجاهات
-
أضف عصير التفاح وويسكي الكراميل إلى كل كوب تقديم.
-
صب القليل من الشمبانيا أو النبيذ الفوار في الأعلى.
-
يُزيّن بشرائح التفاح الطازج أو عود القرفة إذا رغبت في ذلك.
ملحوظات
ارتداء الحافة: قم بخلط جزأين من السكر ومقدار من القرفة المطحونة ووضعهما في وعاء صغير أوسع قليلاً من حافة الأكواب التي تستخدمها.
امسح بطانة الزجاج بشريحة برتقالية أو اغمسها في الماء. ثم اغمسي حافة الكوب في خليط السكر والقرفة. قم بهذه الخطوة قبل عمل الميموزا.
جرب مشروب كراميل آخر: جرب الفودكا بنكهة الكراميل أو الروم أو أي مشروب كحولي آخر بنكهة الكراميل بدلاً من ذلك. كل نمط سيغير الطعم قليلاً، لذا اختبره قبل تقديمه للضيوف.
العصا مع عصير التفاح: هل تميل إلى استخدام عصير التفاح؟ إنه ليس مركزًا مثل عصير التفاح، لذا للحصول على أفضل نكهة، استخدم عصير التفاح.
by
Leave a reply