وصفة المارجريتا الحارة لمشروبات الربيع والصيف

هناك أشياء كثيرة تحدد الصيف. أيام على الشاطئ، وفترات ما بعد الظهيرة بجوار حمام السباحة، وليالي خالية من الهموم مع الأصدقاء حتى وقت متأخر من الليل. ولكن في أوستن – حيث يعتبر التاكو عنصرًا أساسيًا في الصيف – لا يوجد شيء يضاهي الاسترخاء واحتساء المارجريتا الحارة. إنها فاكهية وحلوة بما فيه الكفاية وتتباهى ببعض الحرارة لإبرام الصفقة. والثقة: هذه الوصفة بعيدة كل البعد عن كونها مزيجًا جاهزًا. إذا كنت في حيرة من أمرك أثناء بحثك عن وصفة المارجريتا الحارة، فلا تتردد: أنت هنا.

لماذا ستحب هذه المارجريتا الحارة؟

هناك طرق عديدة لخلط المارجريتا. يمكنك الاحتفاظ بها بشكل كلاسيكي مع التكيلا وعصير الليمون المعصور وكوانترو وشراب الصبار. أو يمكنك اللعب بنكهات غير متوقعة مثل شراب التين الشوكي والبطيخ المجمد المخلوط وعصير الكرفس. ولكن هناك شيء لذيذ لا يمكن إنكاره حول نكهة المارجريتا الحارة البسيطة ولكن المتميزة.

إنه يوفر القليل من الحرارة بينما لا يزال قادرًا على التخلص من جفاف الطقس الدافئ. وصفة المارجريتا الحارة هذه هي تقليد مأخوذ من الأعلى. باعتباري شخصًا لا يحب شيئًا أكثر من إضافة *أي شيء* إلى خليط صحي من الصلصة الحارة والذي لا يرفض أبدًا أي جانب من الصلصة، فإن هذه المارجريتا الحارة هي كل ما أردته في كوب. أوه، وتلك حافة تاجين؟ الثقة: بمجرد أن تبدأ، من الصعب أن تتوقف.

كل ما ستحتاجه لتحضير وصفة المارجريتا الحارة

وصفة المارجريتا الحارة هذه هي مشروب كلاسيكي. لدينا جميع الأساسيات – التكيلا وعصير الليمون والقليل من السكر – ولكن تتم إضافة بعض المكونات الإضافية إلى المزيج لإضفاء لمسة أفضل.

• تيكيلا بلانكو. أنا أعيش وفقًا لقاعدة واحدة: التكيلا الجيدة دائمًا. لكن لحسن الحظ، لإعداد وصفة المارجريتا الحارة هذه، لا تحتاج إلى كسر زجاجة باهظة الثمن. هنا، استخدمنا LALO tequila blanco، ولكننا أيضًا نحب Flecha Azul وCasamigos.
• عصير ليمون. اختر فقط عصير طازج. نعم، استخدم الزوايا لتقطيع الزجاجة، لكنه سيترك لك أيضًا نكهة أقل من المارجريتا. هذا خطأ.
• عصير البرتقال. مثل عصير الليمون، نلتزم بالمكونات الطازجة. النكهة الناتجة مشرقة وحمضية ولها لمسة من الحلاوة الحمضية لموازنة الحرارة.
• العسل أو الصبار. اعتمادًا على درجة البهارات التي تفضلها في المارجريتا، يمكنك إضافة المزيد أو أقل من المُحلي. سيؤدي ذلك إلى موازنة الحرارة الطفيفة التي تحصل عليها من التكيلا، مما يحافظ على مذاق مشروبك سلسًا وحلوًا.
• الطاجين. إنه العنصر الرئيسي في وصفة المارجريتا الحارة. الطاجين عبارة عن مزيج من التوابل المكسيكية مصنوع من مسحوق الفلفل الحار والملح والليمون المجفف. النكهة معقدة، مع لمسة من الحمضيات، وقليل من الملوحة، وقليل من الحرارة. يرسل عامل التوابل إلى المنزل دون التغلب على المشروب.
• فلفل شرائح . استخدم هذا للتزيين. يضيف لونًا مشرقًا وحارًا.

طريقة عمل المارجريتا الحارة

والخبر السار هو أنه لا يوجد سوى القليل بينك وبين أفضل مارغريتا حارة في حياتك. يعد خلط هذه الوصفة مسألة بسيطة تتمثل في رج مكوناتك في شاكر الكوكتيل وصبها في كوب ذو حواف. هيريس كيفية القيام بذلك.

1. حافة الزجاج الخاص بك. على جانب الطاجين، اسكبي الطاجين في طبق مسطح. قم بتشغيل إسفين من الجير أسفل جانب الزجاج الخاص بك. خفقت في الطاجين حتى مجتمعة.
2. هز المكونات الخاصة بك. أضف التكيلا وعصير الليمون وعصير البرتقال والمحلي المفضل إلى شاكر الكوكتيل مع الثلج. قم برجه بقوة حتى يصبح شاكرك باردًا، لمدة 30 ثانية تقريبًا. تصب في كوبك وتزين بشرائح الفلفل. املأ بالماء النظيف إذا لزم الأمر. يتمتع!

ماذا نقدم مع المارجريتا الحارة؟

على الرغم من أنها لذيذة في حد ذاتها، إلا أن وصفة المارجريتا الحارة هذه يمكن أن تروق للآخرين. الجواكامولي هو طبق كلاسيكي بالطبع، ولكن يمكنك أيضًا الاستمتاع به إلى جانب الأطعمة المفضلة لديك في الطقس الدافئ. هذه هي الأزواج التي يجب البحث عنها.

هناك العديد من وصفات المارجريتا التي يمكنك تجربتها

مطبعة